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基本ホテル経営教本 単行本 ? 1999/3/1 鈴木 博 (著), 大庭 祺一郎 (著)
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5つ星のおもてなしを1泊5120円で実現するスーパーホテルの「仕組み経営」 単行本(ソフトカバー) ? 2014/5/9 山本 梁介 (著), 金井 壽宏 (著)
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ホテル経営概論(第2版) 単行本(ソフトカバー) ? 2019/4/11 徳江 順一郎 (著)
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ホテル・旅館業再興: ポストコロナの経営戦略 単行本 ? 2023/3/3 北村 剛史 (著)
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もてなしだけではもう食えない ーホテル経営学の本質と実践- 単行本 ? 2021/11/10 沢柳 知彦 (著)
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